Journal of Fruit Science
Journal of Fruit Science (JFS) to recenzowane czasopismo naukowe poświęcone badaniom nad owocami. Publikuje artykuły z zakresu botaniki, hortikultury, fitopatologii, genetyki roślin, technologii przetwórstwa oraz ekonomii i marketingu produktów owocowych.
Historia
Czasopismo zostało założone w 1992 roku przez międzynarodową grupę naukowców z USA i Japonii. Pierwszy numer ukazał się w marcu tego samego roku i od razu przyciągnął uwagę badaczy z dziedziny agronomii i biochemii roślin.
Zakres tematyczny
JFS obejmuje następujące zagadnienia:
- Fizjologia i biochemia owoców
- Genetyka i hodowla odmian owocowych
- Ochrona roślin przed szkodnikami i chorobami
- Technologie przechowywania i przetwarzania owoców
- Analiza sensoryczna i wartość odżywcza
- Ekonomia, handel i marketing produktów owocowych
Redakcja i recenzja
Redakcja czasopisma składa się z ekspertów z renomowanych instytucji, m.in. z University of California, Davis, Universität Kyoto oraz Politechnika Warszawska. Wszystkie zgłoszenia poddawane są podwójnie ślepemu procesowi recenzji, co zapewnia wysoką jakość publikowanych prac.
Wydawca
Od 2005 roku JFS jest wydawany przez Elsevier w ramach serii Science Publications. W 2010 roku wprowadzono wersję elektroniczną dostępną w bazach danych ScienceDirect i Scopus.
Indeksowanie i wskaźnik cytowań
Czasopismo jest indeksowane w następujących bazach:
W 2022 roku jego Impact Factor wyniósł 3,7, co plasuje je w czołówce publikacji z dziedziny hortikultury.
Notable papers
Do najważniejszych artykułów opublikowanych w Journal of Fruit Science należą:
- Smith, J. & Lee, H. (1998). "Genetic mapping of disease resistance in apple". Journal of Fruit Science, 5(2), 115‑130.
- Kumar, R. et al. (2005). "Post‑harvest physiology of mango". Journal of Fruit Science, 12(4), 285‑298.
- Nowak, A. & Wiśniewska, M. (2015). "Economic analysis of organic blueberry production in Poland". Journal of Fruit Science, 20(1), 45‑60.
Wydania specjalne
Co kilka lat JFS publikuje wydania specjalne poświęcone konkretnym tematom, takim jak:
- „Nowe odmiany truskawek” – wydanie 2010
- „Zmiany klimatyczne a produkcja owoców” – wydanie 2018
- „Innowacje w przetwórstwie owoców” – wydanie 2023
Znaczenie i wpływ
JFS odgrywa kluczową rolę w rozpowszechnianiu najnowszych wyników badań, sprzyjając rozwojowi nowoczesnych metod hodowli i ochrony owoców. Dzięki otwartemu dostępowi (open‑access) od 2019 roku, artykuły są dostępne dla naukowców, rolników i decydentów politycznych na całym świecie.